Este aceite de oliva virgen es ideal para aliño de ensaladas, alimentos conservados como por ejemplo nuestra selección de quesos, vinagretas y como no, para freír cualquier alimento porque se fríen antes y pierden menos nutrientes.
En frituras aguanta hasta los 180º y se puede reutilizar un máximo de 3 a 4 veces.
Gracias a su alto contenido en ácidos grasos eleva los niveles de colesterol bueno y disminuye el malo. Con lo que es excelente para el control de la hipertensión arterial, reduce la aparición de trombosis y de la diabetes.
