El atún es un pescado utilizado y apreciado en todas las cocinas del mundo, hay multitud de recetas para hacer esta ventresca que es una zona de las más valoradas (se encuentra debajo de la cabeza y es la más rica en grasas y de sabor más intenso).
Se puede añadir a las ensaladas, ensaladillas, tortillas, pizzas, comer en sándwich, tostás, bocadillos, hamburguesas, albóndigas… infinidad de platos con este lujo gastronómico.
El atún es un pescado alto en proteínas y ácidos grasos omega-3 para disminuir el colesterol y los triglicéridos.
La ventresca es una de las partes más sabrosas del atún.
Ingredientes:
Filete de ventresca de atún (PESCADO), aceite refinado de girasol y sal.
| PESO NETO: | 900 g |
| PESO ESCURRIDO: | 600 g |
Alérgenos:
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PESCADO (CONTIENE). |
