Vino Blanco Anma (Chozas Carrascal)

11,35 IVA incluido
16,21 /litro

Vino blanco ANMA con DO Utiel-Requena de las bodegas Chozas Carrascal.

Ataque intenso, de gran frescura y viveza. Sedoso, envolvente y estructurado en boca. Recuerda las notas ya mencionadas de flores blancas, cítricos, miel, sumando un toque mineral en final de boca.

Botellas de 0.70 cl.

OFERTA: Por la compra de cada 5 botellas, 1 botella más de regalo.

Elaboración:

Maceración pelicular de cada variedad durante un máximo de 24 horas a baja temperatura. Separación del mosto flor del mosto prensa, utilizando únicamente calidades óptimas. Desfangado estático leve de los mostos a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura entre 15 y 20 ºC.

Permanece en depósitos de acero inoxidable durante 3-4 meses, realizando crianza sobre lías en estos, durante un periodo de 2-3 meses. Posteriormente realiza una maduración en fudre de 5.000 Lts donde permanece un periodo aproximado de 6 meses.

Variedades de uva:

Macabeo 100 %

Recomendaciones:

Temperatura de servicio: Entre 8º- 10º aproximadamente.

Maridaje:

Armoniza tanto para aperitivo como para comidas ligeras. Ideal con pescados ligeros, sushi, mariscos, pastas, arroces e incluso carnes blancas.

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